Les meilleurs restaurants de cuisine traditionnelle à Pau

À Pau, entre le boulevard des Pyrénées, le château et la vue sur les sommets, le Béarn se savoure en terrasse. On a testé et filmé 18 restaurants de cuisine traditionnelle : voici notre sélection, avec les vidéos, les horaires et l’itinéraire. Parmi nos préférés : L’Ayguelade, La Terrasse Du Golf et Le Bistrot des Halles.

18 adresses testées par EPICU, dont 18 en vidéo · Mis à jour le 29 octobre 2026

Filtrer :
  1. Food · Bistronomique, Cuisine de la Mer · €€

    L’Ayguelade

    Cuisine précise et créative d’une maison familiale depuis quatre générations

  2. Food · Brasserie, Cuisine de la Mer · €

    La Terrasse Du Golf

    Cuisine du jour maison et anti-gaspi, avec vue dégagée sur le green

  3. Food · Brasserie, Française · €

    Le Bistrot des Halles

    Bistrot de quartier chaleureux, du café du matin aux grandes tablées

  4. Food · Cuisine de la Mer, Française · €€

    Gueuleton

    Plats généreux à partager et vin choisi à la cave, dans un décor rustique

  5. Food · Cuisine de la Mer, Française · €€€

    L’Auberge Des Roses

    Cuisine sincère dans une maison emblématique du Béarn, au nouveau souffle

  6. Food · Bistronomique, Cuisine de la Mer · €€

    L’Aygo

    Cuisine maison au bord d’un bassin d’eaux vives, labellisée Maître Restaurateur

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  1. Food · Bar à cocktails, Bistronomique · €€

    Ō Petit Pau

    Cadre cosy et menus du midi soignés, pour un moment sans artifice

  2. Food · Bar à cocktails, Bistronomique · €€

    Restaurant du parc

    Brasserie bistronomique maison et locale, dans un cadre lumineux rénové

  3. Food · Cuisine de la Mer, Française · €€€

    Maison Chilo

    Maison de famille depuis 1937, cuisine raffinée et ancrée dans le terroir

  4. Food · Bar à cocktails, Coffee shop · €€

    L’Europe

    Pâtes fraîches maison du jour et pizzas généreuses, avec grande salle à l’étage

  5. Food · Française, Traditionnelle · €€

    L’Auberge du Mont de Gez

    Raclette à volonté aux produits locaux, au coin de la cheminée

  6. Food · Bistronomique, Cuisine de la Mer · €€

    Le Sud

    Produits locaux, frais et de saison chez un Maître Restaurateur

  7. Food · Bistronomique, Cuisine de la Mer · €€

    Le Petit Gourmand

    Cuisine française réinterprétée avec modernité dans une maison de 40 ans

  8. Food · Bar à vin, Cuisine de la Mer · €€

    Chez Germaine

    Cuisine raffinée et créative dans une auberge familiale depuis près d’un siècle

  9. Food · Bistronomique, Cuisine de la Mer · €€

    Les Tables Gourmandes

    Viandes de cave de maturation, producteurs du coin et épicerie sur place

  10. Food · Bistronomique, Traditionnelle · €€

    Papa Ors

    Cuisine entièrement maison d’un chef autodidacte, sincère et généreuse

  11. Food · Bar à cocktails, Bistronomique · €€

    La Courte Échelle

    Recettes locales et traditionnelles soignées, comme chez une grand-mère attentive

  12. Food · Bistronomique, Cuisine de la Mer · €€

    Le Vintage Café

    Cuisine de bistrot soignée dans un décor aux accents rétro

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Questions fréquentes

Comment EPICU choisit-il ces adresses ?

Chaque adresse est testée sur place par l’équipe EPICU de Pau, puis filmée et publiée sur epicu.fr et Instagram. Ce ne sont pas des avis anonymes : ce sont des lieux qu’on recommande vraiment.

Combien y a-t-il de restaurants de cuisine traditionnelle EPICU à Pau ?

18 à ce jour, dont 18 avec une vidéo. La liste se met à jour à chaque nouvelle adresse testée.

Comment retrouver ces adresses sur mon téléphone ?

Sur la carte EPICU (epicu.fr), ou directement dans ton appli Google Maps : la carte EPICU regroupe toutes nos adresses, ville par ville.

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