Le guide local EPICU
Que faire à Pau ?
Vous vous demandez quoi faire à Pau et aux alentours ? Léa d’EPICU Pau a sélectionné pour vous les meilleures adresses et activités à découvrir dans la capitale du Béarn. Entre gastronomie, artisanat local et loisirs variés, Pau a tout pour séduire. Bon séjour !
01 / Food · Restaurants
Où manger à Pau ?
La cuisine béarnaise est à l’honneur à Pau. On y savoure des spécialités comme la garbure, le poulet basquaise ou encore le fameux fromage de brebis accompagné de confiture de cerise noire. Restaurants traditionnels, bistrots gourmands et adresses modernes se partagent la ville. Et pour les amateurs de sucré, pâtisseries et chocolateries rivalisent de gourmandise.
L’Ayguelade
Installé à Bielle, L’Ayguelade incarne une adresse familiale où le temps semble avoir façonné chaque détail avec soin depuis quatre générations. Ici, la cuisine se distingue par sa…
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Jòïa Mâa
Jòïa Mâa à Pau propose bien plus qu’un simple repas : c’est un lieu où la convivialité et le bien-être se ressentent dès l’entrée. Niché dans le quartier…
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La Mamma
La Mamma à Tarbes propose des pizzas cuites au feu de bois et une cuisine italienne faite maison, dans le quartier de l’Arsenal. Depuis plus de dix ans,…
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La Piazza
La Piazza, nichée sous les arcades de la place Gramont à Pau, propose un vrai air d’Italie au cœur de la ville. Ce restaurant familial se distingue par…
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L’Aygo
L’Aygo, situé à deux pas du centre de Pau, propose une expérience culinaire singulière au bord du bassin d’eaux vives du stade, où s’entraînent des équipes venues du…
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Les B!
Les B! à Pau, dans la rue Carnot près du quartier des halles, propose une brasserie française simple et sincère, portée par Nathalie et sa famille. Dès l’arrivée,…
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Restaurant du parc
Le restaurant du Parc, à Garlin, propose une escapade gourmande dans un cadre entièrement rénové, lumineux et chaleureux. Repris il y a un an et demi par Xavier…
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Ō Petit Pau
Ō Petit Pau, installé depuis plus de dix ans en plein cœur de Pau, propose une expérience simple et chaleureuse où l’on se sent immédiatement à l’aise. Ici,…
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Yūgō
À Yūgō, plus qu’un restaurant, on découvre une véritable parenthèse. Valentin, cuisinier passionné, a façonné ce lieu à son image : sincère, accueillant et profondément humain. Entre influences…
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L’Auberge Des Roses
Au pied des vignes de Jurançon, à Monein, L’Auberge des Roses fait partie de ces maisons qui traversent le temps. Reprise il y a un an et demi…
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Gueuleton
Le Gueuleton à Pau cultive l’art de la table entre copains dans un décor brut et authentique au charme rustique. Dès l’entrée, l’atmosphère chaleureuse invite à s’attabler et…
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Le Bistrot des Halles
Au Bistrot Des Halles à Pau, on retrouve l’esprit du bistrot de quartier où la vie suit son cours, entre discussions animées et éclats de rire. Jérôme, le…
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La Terrasse Du Golf
La Terrasse du Golf, située au cœur du Golf d’Artiguelouve à quelques minutes de Pau, offre un cadre lumineux et chaleureux où chaque table bénéficie d’une vue dégagée…
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Côtes & Mer
Côtes & Mer à Pau propose une expérience ancrée dans la passion de la mer depuis plus de 30 ans. Situé sur la place Verdun, l’établissement séduit par…
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L’Esberit
À deux pas de Pau, L’Esberit se niche dans une belle bâtisse du XIXᵉ siècle et offre un cadre où le charme discret se mêle à une atmosphère…
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La Basse Cour
Au rez-de-chaussée de l’Hôtel Mercure, La Basse Cour se dévoile comme une adresse discrète et élégante, ouverte à tous. Le cadre est calme, propice à un déjeuner soigné…
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Maison Chilo
À Barcus, aux portes du Pays Basque, La Maison Chilo est bien plus qu’un restaurant : c’est une maison de famille vivante depuis 1937, portée par quatre générations…
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L’Europe
À Tarbes, L’Europe fait partie des adresses que l’on connaît depuis toujours, et qui savent pourtant se renouveler. Derrière sa nouvelle décoration et son ambiance plus actuelle, on…
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Chez Germaine
Nichée au cœur du village béarnais de Geüs-d’Oloron, Chez Germaine est une auberge familiale où l’authenticité se mêle à la modernité. Depuis près d’un siècle, la maison transmet…
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Le Petit Gourmand
Le Petit Gourmand, situé à Tarbes, est une institution locale qui incarne depuis plus de 40 ans la convivialité et l’authenticité d’une vraie maison. Mathieu et Laura y…
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Koh Samui Thaï
Koh Samui Thaï, installé à Tarbes, propose une immersion dans la cuisine thaïlandaise sans quitter la ville. Ici, chaque plat est préparé minute à partir de produits frais,…
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Le Sud
Le Sud, à Pau, est un restaurant labellisé Maitre Restaurateur qui met le produit local au cœur de sa cuisine. Dans une ambiance chaleureuse et authentique, chaque plat…
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Les Tables Gourmandes
À Lanne, à deux pas de Tarbes, cette table locale cultive une approche sincère de la cuisine. Ici, on prend le temps de bien faire, en travaillant exclusivement…
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L’Auberge du Mont de Gez
À l’Auberge du Mont de Gez, à Arras-en-Lavedan, on retrouve le charme simple des tables de montagne où le temps semble ralentir. La cheminée crépite, le bois réchauffe…
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Horea Paninoteca
À Pau, Horea Paninoteca s’impose déjà comme une adresse qui compte. Ouverte depuis quelques mois, cette paninoteca revisite le sandwich avec une belle sensibilité, en mêlant influences italiennes…
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Papa Ors
Chez Papa Ors, à Pau, on ne vient pas seulement dîner, on entre dans un lieu à taille humaine où la sincérité se ressent dès l’accueil. Ludovic, chef…
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Arraditz
Chez Arraditz, Karine et Olivier donnent vie à une table née d’une passion partagée et d’une exigence assumée. Leur cuisine, ancrée dans le terroir, met le produit au…
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L’Empreinte
À Tarbes, L’Empreinte propose une table semi-gastronomique élégante où l’on vient autant pour le cadre que pour l’assiette. Le lieu séduit par son atmosphère soignée et feutrée, propice…
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La Courte Échelle
À Bagnères-de-Bigorre, dans les Hautes-Pyrénées, Antoine a repris ce restaurant il y a un an et demi avec l’envie de faire vivre la cuisine locale et traditionnelle qui…
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Le Vintage Café
Dans le quartier historique de Pau, Le Vintage Café séduit par son atmosphère chaleureuse et sa décoration aux accents rétro qui donnent immédiatement le ton. En cuisine, le…
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Aux Délices de Marie
À Pau, Aux Délices de Marie est une crêperie où l’on vient pour la générosité des assiettes et l’accueil sincère de la cheffe. Ici, les croque-monsieur sont préparés…
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Au Dali
Au Dali, à Pau, est un restaurant bar à tapas où l’on vient pour partager des pintxos faits maison qui évoluent au fil des saisons. La carte change…
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La Ruse
À Pau, La Ruse propose une expérience conviviale autour d’une cuisine à partager et de belles assiettes à savourer. Ce restaurant-tapas haut de gamme invite à grignoter quelques…
Découvrir l’adresse02 / Shop · Commerces de bouche
Où faire ses achats à Pau ?
Pau regorge de commerces de bouche et de petits artisans passionnés. Bouchers-charcutiers, fromagers, boulangers ou encore cavistes vous feront découvrir les saveurs du terroir béarnais. Les marchés, comme celui de la place Clemenceau, sont parfaits pour rencontrer les producteurs locaux et ramener un peu de Pau dans vos valises.
Maison Francis Miot
Au cœur de Pau, la Maison Francis Miot invite à une parenthèse gourmande autour du fruit, travaillé avec exigence et simplicité. Connue pour ses confitures primées et ses…
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Cépages
Au Square Georges V à Pau, Cépages propose une approche conviviale et curieuse du bar à vin. Ici, le lieu s’organise autour d’une cave entièrement dédiée aux vins…
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Chocolaterie Gardères
À Idron, la Chocolaterie Gardères dévoile un univers entièrement dédié au travail du chocolat. Derrière la vitre de l’atelier, on aperçoit Paul Gardères à l’œuvre, concentré sur chaque…
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Foca
Chez FOCA, à Pau, Kévin a choisi de mettre la focaccia à l’honneur dans une version street food artisanale pensée avec soin. Chaque matin, il prépare lui-même sa…
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Chez Poupon
Chez Poupon est un food truck de pizzas artisanales qui circule entre Billère, Lons et Lescar. Aux commandes, Hugo a choisi de changer de voie pour se consacrer…
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Aux Délices du Jardin
Anciennement connu sous le nom Aux Délices Boulinois, Thibault continue aujourd’hui son aventure culinaire avec Aux Délices Dujardin, un foodtruck et service traiteur qui reprend l’esprit du restaurant.…
Découvrir l’adresse03 / Travel · Hébergements
Où dormir à Pau ?
Que vous recherchiez le charme d’une maison d’hôtes avec vue sur les Pyrénées, le confort d’un hôtel en plein centre ou un hébergement cosy en périphérie, Pau propose une offre variée adaptée à tous les budgets.
Domaine de Chabrague
Le Domaine de Chabrague, à Amou, propose une parenthèse paisible au cœur de la nature dans un ancien site agricole réinventé avec justesse. Ici, tout semble pensé pour…
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L’Auberge du Mont de Gez
Perchée face aux montagnes à Arras-en-Lavedan, l’Auberge du Mont de Gez propose un cadre pensé pour ralentir et se ressourcer. Les chambres spacieuses offrent un calme absolu et…
Découvrir l’adresse04 / Fun · Activités et loisirs
Que faire à Pau ?
Pau propose un panel d’activités pour tous les goûts. Les amateurs de sensations pourront tester un vol en parapente avec vue sur les montagnes, tandis que les plus calmes préféreront un atelier d’œnologie pour découvrir les vins de Jurançon. Escape games, bowling et salles de jeux permettent aussi de passer d’agréables moments en groupe. Pour les sportifs, des randonnées autour de la ville ou des balades à vélo le long du gave de Pau sont idéales.
Positive Park
À Pau, Positive Jump propose une expérience ludique qui dépasse largement l’idée d’un simple parc pour enfants. Ici, tous les âges se retrouvent autour du mouvement et du…
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Pyrénées Eaux Vives
Pyrénées Eaux Vives propose des sorties au fil de l’eau pensées selon la saison, la météo et les envies de chacun. Rafting, canoë ou paddle se découvrent dans…
Découvrir l’adresse05 / Beauty · Soin et bien-être
Où prendre soin de soi à Pau ?
Pour un moment de détente, Pau dispose de plusieurs spas et instituts de bien-être. Massages relaxants, soins du visage, bains à remous ou sauna, tout est réuni pour se ressourcer. Si vous avez l’occasion de vous rendre dans les Pyrénnées, vous pourrez profiter de soins ressourcants tout en profitant de la vue spectaculaire de la montagne.
Salon Entremêlé
Chez Entremêlés à Lescar, près de Pau, on découvre un salon de coiffure où l’écoute et le conseil occupent une place centrale. Lors de mon passage, Sabrina a…
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Élite Blanchiment Dentaire
À Assat, à une vingtaine de minutes de Pau, Isabelle et Nanou accueillent dans leur salon dédié au blanchiment dentaire avec une approche à la fois rigoureuse et…
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Lamoone Thaï Massage
Lamoone Thaï Massage a ouvert ses portes fin 2025 sous l’impulsion de Nim, Thaïlandaise installée en France depuis plus de dix ans. Dès l’entrée, l’atmosphère invite au dépaysement…
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Les représentants locaux
L'histoire de Léa
Née à Pau, je porte en moi l’accent du Sud-Ouest et l’amour des bonnes choses. Avec EPICU, je raconte les restos, activités et lieux qui font battre le cœur de notre belle région. Ici, on partage, on vit, on savoure – parce que Pau, c’est bien plus qu’une ville : c’est une identité qui se vit et se transmet.
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Les questions fréquentes.
Vous vous demandez encore quoi faire à Pau et ses environs ? Voici nos réponses à quelques questions fréquentes qui pourraient vous guider.
Quels sont les incontournables à Pau ?
Impossible de repartir sans avoir admiré la vue depuis le boulevard des Pyrénées, visité le château natal d’Henri IV et flâné dans le centre historique de Pau avec ses façades colorées.
Que faire à Pau en famille ?
Une balade au parc Beaumont, une sortie au Musée des Beaux-Arts ou une visite ludique du château raviront petits et grands. Et pour un moment plus actif, direction le skatepark ou la base nautique.
Que faire autour de Pau ?
À moins d’une heure, partez explorer les vignobles de Jurançon, les villages typiques du Béarn ou les premières vallées pyrénéennes pour une randonnée ou un pique-nique en pleine nature.
Quelles spécialités béarnaises découvrir à Pau ?
La garbure et le fromage de brebis figurent parmi les saveurs présentées dans le guide palois. Les commerces de bouche complètent les restaurants pour découvrir les produits du Béarn. Choisis une table Food pour un repas ou une adresse Shop pour composer un panier gourmand selon ton parcours en ville.
Comment associer balade et activité à Pau ?
Le guide évoque les promenades à vélo le long du gave et les découvertes autour de la ville. Tu peux en faire l’étape principale, puis prévoir une pause gourmande ou un atelier. Pour les activités encadrées, vérifie les conditions de participation et les disponibilités avant de fixer ton programme.
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