Les meilleurs restaurants de cuisine traditionnelle à Besançon

À Besançon, entre la Boucle du Doubs, la citadelle Vauban et la Grande Rue, la gourmandise comtoise a de quoi surprendre. On a testé et filmé 12 restaurants de cuisine traditionnelle : voici notre sélection, avec les vidéos, les horaires et l’itinéraire. Parmi nos préférés : Il San Nicola, La Prévôté et Pourquoi Pas.

12 adresses testées par EPICU, dont 12 en vidéo · Mis à jour le 30 octobre 2026

Filtrer :
  1. Food · Italienne, Traditionnelle · €

    Il San Nicola

    Spécialités italiennes maison dans l’esprit des trattorias

  2. Food · Gastronomique, Traditionnelle · €€

    La Prévôté

    Cuisine gastronomique écoresponsable d’un maître restaurateur

  3. Food · Française, Traditionnelle · €€

    Pourquoi Pas

    Cuisine gourmande et inventive dans une ambiance cocooning

  4. Food · Française, Traditionnelle · €

    Le Record

    Esprit rock et plats généreux à partager entre amis

  5. Food · Française, Traditionnelle · €€

    Momentum

    Terroir revisité au cœur de la Citadelle, avec grande terrasse

  6. Food · Française, Traditionnelle · €€

    La Maison d’a Côté

    Cuisine traditionnelle généreuse et grande terrasse ombragée l’été

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  1. Food · Française, Traditionnelle · €

    L’Affineur Comtois

    Fondue généreuse, cancoillotte maison et pinsa aux beaux jours

  2. Food · Traditionnelle · €

    L’îlot

    Assiettes gourmandes, jeux de société et artisanat local dans un vrai lieu de vie

  3. Food · Française, Traditionnelle · €

    Loue à la Bouche

    Ardoise du jour le midi, mezze à partager le soir, terrasse sur la nature

  4. Food · Française, Traditionnelle · €

    Au Ptit Coin

    Cuisine instinctive de la cheffe Cécile, au gré des envies et des produits

  5. Food · Française, Traditionnelle · €€

    Le 76

    Cuisine française locale qui suit les saisons, dans un décor épuré

  6. Food · Française, Traditionnelle · €

    Le Chapelier

    Recettes de bouchon lyonnais dans un décor des années 20

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Questions fréquentes

Comment EPICU choisit-il ces adresses ?

Chaque adresse est testée sur place par l’équipe EPICU de Besançon, puis filmée et publiée sur epicu.fr et Instagram. Ce ne sont pas des avis anonymes : ce sont des lieux qu’on recommande vraiment.

Combien y a-t-il de restaurants de cuisine traditionnelle EPICU à Besançon ?

12 à ce jour, dont 12 avec une vidéo. La liste se met à jour à chaque nouvelle adresse testée.

Comment retrouver ces adresses sur mon téléphone ?

Sur la carte EPICU (epicu.fr), ou directement dans ton appli Google Maps : la carte EPICU regroupe toutes nos adresses, ville par ville.

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