Comptoir Umami

Au cœur de Biarritz, ce restaurant s’inspire de l’izakaya moderne et propose une cuisine japonaise authentique dans une ambiance contemporaine et soignée. Les plats, variés et équilibrés, mettent en avant des ingrédients sélectionnés pour leur fraîcheur, avec une attention particulière portée aux saveurs et aux textures. L’ensemble s’inscrit dans la recherche de l’umami, cette profondeur gustative propre à la gastronomie japonaise. Le lieu offre ainsi une expérience à la fois conviviale et raffinée, propice à la découverte et au partage.