Tranchée

Tranchée à Biarritz réunit dans un même lieu une fromagerie, une épicerie fine et une cantine maison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Les fromages y sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs fermiers et d’affineurs indépendants, avec une belle place accordée aux petites productions locales. L’épicerie met à l’honneur des produits du terroir, des essentiels du quotidien et une sélection de boissons locales. Côté cuisine, les sandwichs préparés à la minute évoluent au fil des produits de saison. Une adresse agréable où l’on aime s’arrêter pour un café, un déjeuner ou quelques emplettes gourmandes.