YÚKØ
L’adresse en quelques mots
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À Antibes, YÚKØ réunit trois associés autour d’un rêve un peu fou : le nom mêle « yume », le rêve en japonais, et « loco », fou en espagnol. La soirée s’y vit en trois temps. L’happy hour en terrasse propose une planche de tapas qui change chaque jour selon l’inspiration du chef, avec deux sangrias offertes. Au dîner, Luis, chef aux origines colombiennes formé auprès d’un chef japonais, mêle cuisine latino-américaine, asiatique et nikkei : tataki de bœuf sauce truffe, bao burger, ceviche du jour. Cédric, ancien barman du Ritz, signe des cocktails dans le prolongement des assiettes. Ensuite, un DJ latino afro house lance la nuit, avec billard et dancefloor. Une adresse festive et conviviale.
L’équipe locale EPICU
François
Nice et moi, c’est une histoire de curiosité et de gourmandise. Entre les marchés animés, les produits de la Méditerranée et les tables pleines de caractère, j’aime explorer et dénicher ces adresses qui ont une âme. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs et d’expériences à partager, je me laisse guider par ce qui rend chaque lieu unique. Avec EPICU, j’ai envie de vous faire découvrir ce Nice épicurien, vibrant et profondément gourmand.
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