HR Beach Brasserie
L’adresse en quelques mots
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Située à La Flotte, au sein de l’Hôtel HR Spa Marin, la HR Beach Brasserie offre une parenthèse élégante face à l’océan. La terrasse ouverte sur l’horizon et la salle lumineuse créent une atmosphère chic et apaisante, propice à ralentir. La cuisine de saison, maison et soignée, met à l’honneur les produits marins avec des cuissons justes et des assiettes épurées. Le service, discret et attentif, accompagne l’expérience avec précision. Une table rétaise où le cadre et la maîtrise en cuisine composent un moment harmonieux.
L’équipe locale EPICU
Amaury
Angevin d’origine, passé par Poitiers et Niort, j’ai finalement trouvé à La Rochelle une saveur unique : celle de la mer et de ses produits d’exception. Ici, chaque adresse raconte une histoire différente, entre convivialité, authenticité et goût iodé. Mon plaisir ? Partager ces secrets rochelais avec tous les épicuriens en quête de belles découvertes !
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