Bistrot Simonne

Ouvert depuis peu à Saint-Jean-de-Luz, le Bistrot Simonne est une adresse qui cultive l’esprit des tables d’autrefois. Aux commandes, un couple charmant, Vincent et Emilie vous accueille avec simplicité et sincérité dans un cadre chaleureux où l’on se sent vite à l’aise. En cuisine, Émilie rend hommage aux recettes de sa grand-mère, qu’elle revisite avec délicatesse à partir de produits frais et locaux. On y retrouve une cuisine traditionnelle, généreuse et soignée, qui fait la part belle au goût et au savoir-faire, dans une atmosphère conviviale et authentique.