Typikah

Loin des cafés standardisés, Typikah invite à découvrir toute la richesse du café de spécialité. Chaque semaine, Pierre partage sa passion sur les marchés rémois – Boulingrin, Sciences Po et Jean-Jaurès -, où il fait déguster des cafés soigneusement sélectionnés auprès de producteurs qu’il connaît, puis torréfiés dans son atelier de l’Aisne. On apprécie autant la qualité des cafés que le temps qu’il prend pour raconter leur origine et guider chaque dégustation. Les recettes signatures, comme le Black Sésame ou le Pistachio, apportent une touche d’originalité qui complète parfaitement cette approche artisanale, portée par un véritable passionné du goût et du partage.