Olivier Vandromme

Olivier Vandromme, c’est quoi ?

Une boulangerie-pâtisserie artisanale née en 2008, portée par une conviction forte :
“Le temps respecte peu ce qui se fait sans lui.”

Ici, tout est fait maison, au levain naturel, avec des farines bio françaises, des fermentations longues, et une vraie recherche d’équilibre :
• des pains bons en goût et pour la santé
• des viennoiseries au beurre AOP
• des pâtisseries artisanales, gourmandes mais jamais écœurantes
• une approche humaine, transmise aux équipes

Mention spéciale pour les bûches ultra-légères (chocolat, agrumes, pistache…) et le panettone, travaillé sur près de deux semaines, 100 % levain naturel.