Mofusan

Mofusan est une adresse créative menée par le chef Morgan de Polignac, où un nouveau menu est proposé chaque semaine. La cuisine de saison s’y exprime avec sincérité et personnalité, tournée vers le plaisir, le partage et la découverte. Dans un cadre épuré et apaisant, l’expérience se veut ludique et ouverte, laissant place à la curiosité. Les accords mets et thés ainsi que mets et sakés surprennent avec justesse, ainsi qu’une belle sélection de cafés de spécialité, travaillés avec des torréfacteurs lyonnais.