L’écailleur

Sur la place du marché à La Baule, L’Écailleur fait la part belle aux spécialités de fruits de mer dans un esprit simple et authentique. L’ambiance rappelle un retour de marché, animée et conviviale, où l’on s’installe pour partager un plateau ou quelques huîtres fraîchement ouvertes. Les produits sont travaillés avec soin et respect, laissant toute leur place à la fraîcheur et au goût. Une adresse idéale pour savourer la mer dans une atmosphère détendue.