Le Sud

Au cœur du vieux Perpignan, Le Sud est une adresse qui surprend dès l’entrée : murs blancs, végétation généreuse et touches colorées créent un cadre à mi-chemin entre l’hacienda mexicaine et la guinguette méditerranéenne. Un patio magnifique dans une atmosphère intimiste et tamisée en soirée, portée par une petite équipe passionnée. Aux commandes depuis plus de vingt ans, Marie a imaginé une cuisine qui lui ressemble, catalane d’origine, traversée par plusieurs années passées au Mexique. La carte joue sur des associations franches et créatives, où les saveurs du bassin méditerranéen rencontrent les saveurs mexicaines. Une vraie pépite cachée, rue Louis Bausil, à deux pas du Couvent des Minimes.