Le Petit Restaurant
L’adresse en quelques mots
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Au cœur d’Ajaccio, Le Petit Restaurant propose une cuisine gastronomique inspirée des produits corses et du rythme des saisons. Distingué par le Guide Michelin, l’établissement met en avant une approche locavore où chaque menu évolue régulièrement selon les arrivages et l’inspiration du chef Vincent, Maître Cuisinier de France. Dans une atmosphère intimiste, entre murs en pierre et terrasse végétalisée, chaque assiette revisite les saveurs du territoire avec finesse et créativité. Une adresse où le soin apporté aux produits, aux accords et aux détails offre une expérience culinaire pensée pour surprendre avec justesse, sans jamais perdre de vue l’authenticité.
L’équipe locale EPICU
Nina
Savoyarde d’origine et amoureuse des grands espaces, j’ai toujours été attirée par les territoires de caractère. En découvrant la Corse j’ai eu un véritable coup de cœur : ses montagnes spectaculaires, ses villages perchés, mais surtout la richesse de son artisanat et de ses produits locaux, portée par des passionnés. À travers EPICU Bastia et Ajaccio, mon ambition est simple : mettre en lumière celles et ceux qui font vivre l’identité corse et inviter chacun à la découvrir autrement !
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Le regard EPICU
Une adresse, une rencontre.
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