La Terrasse du Fesch

Au sommet de l’Hôtel Fesch à Ajaccio, La Terrasse du Fesch offre un panorama sur le golfe et les toits de la vieille ville dans un cadre intimiste propice à une parenthèse gourmande. Aux commandes de la cuisine, le chef Franck Radiu élabore une carte inspirée de la Méditerranée, mettant à l’honneur des produits corses frais et de saison issus de producteurs locaux. Distinguée par le Guide Michelin, l’adresse propose une cuisine créative qui revisite le terroir avec finesse, accompagnée d’une belle sélection de vins de Corse et de cocktails signatures à partager autour des créations du chef. Une expérience où le cadre et l’assiette se répondent avec élégance.