La Maison Bonaparte

À deux pas de la maison natale de Napoléon, dans la rue Roi de Rome à Ajaccio, La Maison Bonaparte met à l’honneur une cuisine de saison élaborée en circuit court avec des producteurs corses. Imaginée par Petru, l’adresse associe l’atmosphère d’un bistrot inspiré des cafés parisiens à une démarche profondément ancrée dans le terroir insulaire. La carte évolue au rythme des arrivages et valorise des recettes maison préparées avec des produits locaux, une approche reconnue par le label Gusti di Corsica. Entre assiettes généreuses, spécialités corses revisitées et accueil convivial, le lieu offre une expérience authentique où chaque plat raconte le travail des producteurs et le goût du partage.