La Cabane Maltée

La Cabane Maltée fait voyager au Québec le temps d’un repas à travers une carte inspirée des pubs canadiens et de leurs recettes emblématiques. L’idée est née après une année passée au Québec par l’un des gérants, avec l’envie de retrouver en France cette ambiance conviviale et ces saveurs authentiques. Ici, tout est préparé maison, des poutines élaborées avec des pommes de terre locales et le célèbre fromage « squick-squick » importé du Québec, aux burgers généreux qui font la réputation de l’adresse. On garde un souvenir particulier du burger à l’effiloché de porc, particulièrement savoureux. Côté douceur, la tarte aux noix de pécan maison est une valeur sûre, tandis que les churros séduiront les plus gourmands. Entre repas à emporter ou sur place en plein coeur du quartier Saint-François, et événements réguliers comme les tournois de baby-foot, blind-tests ou marchés nocturnes, le lieu cultive un esprit chaleureux et vivant.