Gaia – Manoir de la Mortière

Installé au sein du Manoir de la Mortière, Le Gaia développe une cuisine gastronomique attentive aux produits, aux saisons et à une approche plus responsable de la restauration, récompensée par l’étoile verte du Guide Michelin.

Dans ce cadre élégant et apaisant, l’expérience se construit autour d’assiettes travaillées avec précision, où les saveurs restent lisibles et équilibrées.

L’atmosphère du lieu invite à prendre le temps, entre raffinement discret et accueil chaleureux.

Une adresse où l’on ressent autant le soin porté à la cuisine que la volonté de proposer une expérience sincère et cohérente.