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Central

Traditionnelle €€
Ouvert maintenantFerme à 21:00

Le Central est une adresse chaleureuse située rue de l’Escale, au cœur de La Rochelle, où l’on aime autant s’attarder pour un repas que pour partager un café ou travailler dans un cadre convivial.

Installé dans une bâtisse pleine de charme, le lieu propose une cuisine simple, élaborée à partir de produits frais, de saison et en circuit court, dans une ambiance accueillante et détendue.

Restaurant, espace de coworking et lieu de vie, Le Central s’adapte à toutes les envies, tout en conservant un esprit authentique où le plaisir de bien manger et de prendre son temps reste au centre de l’expérience.

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Amaury
Angevin d’origine, passé par Poitiers et Niort, j’ai finalement trouvé à La Rochelle une saveur unique : celle de la mer et de ses produits d’exception. Ici, chaque adresse raconte une histoire différente, entre convivialité, authenticité et goût iodé. Mon plaisir ? Partager ces secrets rochelais avec tous les épicuriens en quête de belles découvertes !
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