L’Envie

Au cœur du village de Giens, L’Envie, imaginé par le chef Cédric Gola, propose une cuisine bistronomique inspirée par le Sud et le rythme des saisons. Après 17 années à La Londe-les-Maures, le chef a installé son adresse sur la presqu’île en 2023, avec une volonté de privilégier les produits du terroir issus d’une agriculture raisonnée ou biologique. La carte évolue selon les arrivages et les envies du chef, avec un menu signature consacré à la truffe et des assiettes qui mêlent précision, créativité et respect du produit. En salle ou sur la terrasse, l’atmosphère reste conviviale et intimiste, avec un nombre de couverts volontairement limité pour privilégier l’accueil et le confort.