Domaine Rière Cadène

À deux pas du centre de Perpignan, le Domaine Rière Cadène cultive vingt hectares de vignes bio, muscat, grenache, syrah, macabeu, portées par quatre générations de vignerons. Le cadre, suspendu entre rangs de vigne, jardin arboré et chant des cigales, invite à la découverte de cuvées comme l’Augusta Blanc, agrumes et pétales de rose, ou d’un Rivesaltes ambré vieilli jusqu’à trente ans, aux notes de cognac, de cuir et de café torréfié. Chaque jeudi soir l’été, le domaine se transforme en guinguette animée : tapas, foodtruck, groupe live et tablées conviviales installées sur les tonneaux ou dans l’herbe. Depuis peu, L’Orangerie complète l’adresse, une salle baignée de lumière sous sa verrière, ouverte sur le jardin et les vignes, pour mariages autres événements.