Silvaé Nature

À Cancale, Silvaé Nature est une entreprise artisanale bretonne née en 2021 de la passion de Sylvie pour le bien-manger. Sa spécialité, c’est l’ail noir. Cultivé par des producteurs bretons dans une terre brassée par les embruns puis fermenté naturellement, il devient sucré, presque balsamique, et séduit même les restaurateurs. La gamme se décline en fleur de sel, confit marin, vinaigre de cidre ou huile de colza à l’ail noir, avec aussi le vinaigre des 4 voleurs et la poudre de citron noir. Dernières nouveautés, la poudre d’ail noir et les noix de cajou à l’ail noir. À découvrir à l’atelier ou en ligne.