La Laiterie Grenobloise

À Grenoble, La Laiterie Grenobloise remet la fabrication fromagère au cœur de la ville. Installée boulevard Foch, la fromagerie transforme sur place le lait collecté chaque semaine dans le Vercors, à Saint-Nizier-du-Moucherotte, pour proposer des produits laitiers élaborés au sein même de la boutique. Derrière la baie vitrée, on aperçoit le laboratoire et la cave d’affinage, témoins d’un savoir-faire visible et assumé. La sélection se complète de fromages venus d’ailleurs, entre grands classiques et découvertes. L’adresse propose aussi des plateaux et préparations pour raclette, fondue ou apéritif, à commander à l’avance pour partager un moment gourmand.