Conserverie des Sacres
L’adresse en quelques mots
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La Conserverie des Sacres met le terroir champenois en bocal avec un savoir-faire artisanal assumé. Installée à Warmeriville, près de Reims, elle élabore ses recettes maison à partir de produits locaux, à l’image de son jambon de Reims préparé avec du porc ardennais. La viande mijote longuement dans un bouillon parfumé avant d’être effilochée à la main puis mise en bocal avec soin. Tartinables et spécialités traditionnelles sont travaillés avec la même exigence. Derrière chaque recette, un héritage familial et une vraie attention aux textures comme aux saveurs, pour des produits sincères que l’on retrouve chez plusieurs épiceries et cavistes de la région.
L’équipe locale EPICU
Marine
Journaliste de formation, ce sont ma gourmandise, ma curiosité et mon goût pour les rencontres et le partage des “petites histoires” qui m’ont guidée vers EPICU, à Reims, ma ville d’adoption depuis l’été 2022. Ch’ti d’origine, j’ai hâte de partager avec vous mes adresses coups de cœur dans la Marne !
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Le regard EPICU
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