Vapeurs et Gourmandises

Installé place du Forum à Reims, le restaurant Vapeurs et Gourmandises revisite la cuisine vapeur avec une approche généreuse et pleine de saveurs. Ouvert depuis 2012 par Marie-Laure et Grégory, cet établissement propose des paniers composés de viande ou de poisson, accompagnés de légumes et de féculents, avec de nombreuses déclinaisons végétariennes, sans lactose ou sans gluten. L’ambiance est conviviale et le concept apporte une touche d’originalité sans jamais oublier le plaisir de la table. Les associations de produits, le travail des épices et la maîtrise des cuissons donnent naissance à des recettes équilibrées et gourmandes, préparées chaque matin avec un vrai souci du détail.