Restaurant Le Valgo

À La Buisse, le restaurant Le Valgo met à l’honneur les spécialités des Hautes-Alpes dans un esprit simple et chaleureux. On y vient pour retrouver des plats de tradition comme les tourtons ou les oreilles d’ânes, préparés dans le respect des recettes locales. Le lieu séduit par son cadre pittoresque qui invite à prendre le temps, que ce soit en salle ou sur la terrasse aux beaux jours. L’adresse propose aussi quelques cocktails bien réalisés et veille à offrir des options pour les végétariens. Une table conviviale où l’on partage volontiers une cuisine de montagne généreuse et sincère.