Restaurant du Chêne

À Itxassou, à une vingtaine de minutes de Bayonne, cette maison centenaire accueille ses hôtes dans un esprit d’auberge, entre convivialité et authenticité. La cuisine, de saison et locale, se veut inventive tout en respectant les produits et les traditions du territoire. On s’installe en salle ou en extérieur, avec une vue apaisante sur les montagnes ou à l’ombre des arbres. Le décor évoque une maison de famille où l’on prend le temps de partager un repas, et le lieu se prête aussi bien aux moments entre proches qu’à l’organisation d’événements.