Les Embruns
L’adresse en quelques mots
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Aux Embruns de Saint-Malo, le Chef et Maître Restaurateur Thierry Guitter célèbre depuis plus de 33 ans une cuisine de produits frais tournée vers la mer. Ici, poissons, crustacés et coquillages occupent une place centrale, travaillés avec générosité et précision. Les huîtres de Cancale, le homard rôti au beurre d’agrumes accompagné de son risotto ou encore les filets de sole aux palourdes servis avec purée et petits légumes traduisent ce savoir-faire. La salle lumineuse et confortable crée un cadre agréable, propice à la dégustation de belles assiettes marines.
L’équipe locale EPICU
Joris
Moi c’est Joris ! Je suis vidéaste et j’adore aller à la rencontre des gens, des lieux et des bonnes adresses ! J’aime particulièrement la Bretagne, sa culture, son énergie… et Saint-Malo, c’est clairement une ville à part ! Entre la mer, les paysages qui changent tout le temps et l’ambiance un peu hors du temps, il se passe toujours quelque chose ! Avec EPICU Saint-Malo, mon objectif est de mettre en lumière les commerçants et les projets locaux ! Je filme ce que vous faites, comme vous êtes, pour donner envie et faire découvrir ce qui fait vraiment vivre la ville !
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120 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-MaloOuvrir la carte EPICU Pour compléter ta sortie · Guide Saint-Malo
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