Les Bartavelles
L’adresse en quelques mots
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Aux Bartavelles, à Tours, la cuisine se raconte comme une histoire familiale, portée par un duo frère et sœur qui puisent dans leurs souvenirs d’enfance pour composer une table sensible et actuelle. La carte évolue au fil des saisons, mettant à l’honneur des produits frais issus de producteurs locaux, travaillés avec précision, et des associations de saveurs originales toujours justes. Dans une salle intimiste aux tons feutrés, derrière une élégante devanture bleu canard, on se laisse porter par un moment à la fois délicat et chaleureux, servi par une équipe attentive qui accompagne chaque assiette avec simplicité !
L’équipe locale EPICU
Emblynn
“Se nourrir est un besoin, savoir manger est un art”, écrivait l’auteur tourangeau François Rabelais. La Touraine et la ville de Tours, Cité Internationale de la Gastronomie, regorgent de trésors culinaires, de domaines viticoles et de lieux pleins de charme à découvrir. Tourangelle d’adoption depuis plus de 20 ans et passionnée par le beau et le bon, j’ai hâte de vous emmener dans mes découvertes pour partager toute la richesse de ce patrimoine, entre authenticité et modernité.
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