La Chaumière

Installée à Strasbourg dans un bâtiment datant de 1903, La Chaumière cultive une atmosphère chaleureuse et conviviale, autour d’une cuisine de marché, généreuse et faite maison. Sa signature ? La cuisson au feu de bois, qui donne une place centrale à la flamme, à la braise et à la chaleur. Les produits frais et de saison sont travaillés avec soin par Nasir et son équipe, dans un esprit familial qui se ressent dès l’accueil. On y vient pour savourer une belle pièce de viande, mais aussi pour profiter d’un repas réconfortant dans un cadre plein de caractère, où le savoir-faire autour du feu fait partie intégrante de l’identité du lieu.