Fusio

Fusiø Sanary propose une cuisine qui évolue au fil de la journée, dans une adresse située au cœur des ruelles de Sanary, à quelques pas du port. Le midi, le chef compose chaque semaine un menu du marché autour de produits frais, de saison et issus de producteurs locaux. Le soir, l’esprit change avec une carte de mezzés et de plats créatifs inspirés de saveurs venues d’ailleurs, pensée pour le partage et la convivialité. L’expérience se prolonge au bar avec une carte de cocktails signature et une sélection de vins choisie pour accompagner les assiettes. Un lieu vivant, où cuisine et mixologie se répondent naturellement.