Brasserie Le Sillon
L’adresse en quelques mots
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La Brasserie du Sillon à Saint-Malo propose une cuisine généreuse autour des produits de la mer, avec des poissons et des fruits de mer directement issus du port, travaillés avec simplicité et talent. Maître restaurateur depuis 2020, on y savoure huîtres bretonnes, homards déclinés en plusieurs recettes pour satisfaire tous les goûts, ou encore le bar en croûte de sel, toujours dans le respect des saisons et de la fraîcheur. Le cadre élégant et accueillant offre une vue imprenable sur la plage du Sillon, particulièrement magique au coucher du soleil. Le salon de thé, ouvert tous les jours de 15h à 17h30, permet de déguster boissons chaudes, cocktails maison et pâtisseries de Jérémy Languille dans une ambiance douce et conviviale.
L’équipe locale EPICU
Joris
Moi c’est Joris ! Je suis vidéaste et j’adore aller à la rencontre des gens, des lieux et des bonnes adresses ! J’aime particulièrement la Bretagne, sa culture, son énergie… et Saint-Malo, c’est clairement une ville à part ! Entre la mer, les paysages qui changent tout le temps et l’ambiance un peu hors du temps, il se passe toujours quelque chose ! Avec EPICU Saint-Malo, mon objectif est de mettre en lumière les commerçants et les projets locaux ! Je filme ce que vous faites, comme vous êtes, pour donner envie et faire découvrir ce qui fait vraiment vivre la ville !
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