BISTRO NOVA

À Rouen, Bistro Nova incarne le bistrot de quartier tel qu’on l’apprécie : une cuisine 100 % maison, élaborée à partir de produits locaux et de saison, avec une carte courte renouvelée chaque semaine selon les arrivages. À l’ardoise, un plat végétarien, un poisson, une viande ou une grillade et un plat du jour rythment les propositions. Le décor, composé d’objets chinés, d’affiches et d’assiettes dépareillées, donne au lieu une personnalité singulière. On y vient pour la sincérité des assiettes, l’ambiance sans chichi et un service attentif qui met à l’aise.