Le Clos Corbier

TraditionnelleAÿ-Champagne€€

L’adresse en quelques mots

Découvrir Le Clos Corbier

Au cœur des vignes de Mareuil-sur-Aÿ, Le Clos Corbier propose une parenthèse conviviale, loin des codes trop formels. Depuis 2015, Matthias fait vivre l’ancienne maison de son arrière-grand-père avec l’envie de partager son histoire familiale à travers la cuisine et l’œnotourisme. On y est accueilli avec beaucoup de simplicité, autour de grandes tablées et d’une cuisine généreuse, inspirée du terroir champenois. L’expérience se prolonge facilement avec une visite de cave et une dégustation.

Marine

L’équipe locale EPICU

Marine

Journaliste de formation, ce sont ma gourmandise, ma curiosité et mon goût pour les rencontres et le partage des “petites histoires” qui m’ont guidée vers EPICU, à Reims, ma ville d’adoption depuis l’été 2022. Ch’ti d’origine, j’ai hâte de partager avec vous mes adresses coups de cœur dans la Marne !

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Carpaccio de betteraves au Brillat-Savarin

Le regard EPICU

Une adresse, une rencontre.

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On y va ?

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5 Bd Nicolas François Billecart, 51160 Aÿ-Champagne
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