Poulpo

Au cœur du Marché Central de Nancy, Poulpo propose une cuisine tournée vers la mer dans une atmosphère vivante et conviviale. Le lieu met à l’honneur poissons et fruits de mer, travaillés avec soin pour révéler la fraîcheur des produits et la simplicité des bonnes associations. Fidèle à l’esprit « de l’étal à l’assiette », la cuisine s’appuie sur des arrivages d’une grande fraîcheur provenant notamment de la poissonnerie Schaller, installée juste à côté. À la carte, on retrouve des assiettes soignées où le poulpe, les coquillages ou les poissons tiennent une place centrale, accompagnés de saveurs justes et de saisons. L’ambiance du marché, animée et chaleureuse, donne au repas un caractère spontané et gourmand.