Restaurant EV

À Nancy, près de Thermal, le restaurant Eve propose une cuisine guidée par l’amour des produits de saison et du végétal. Aux commandes, la cheffe Florane travaille seule en cuisine et compose une carte courte, pensée au rythme des arrivages locaux. Si les légumes occupent une place centrale, le poisson et la viande trouvent aussi leur place dans des assiettes toujours soignées. L’ensemble évoque une cuisine délicate et sincère. La salle, décorée avec l’aide de sa mère et inspirée de pièces venues de Marrakech, crée une atmosphère chaleureuse et intimiste qui accompagne une expérience gourmande et élégante.