Le 428

À Savigny-lès-Beaune, Le 428, restaurant de l’hôtel L’Ouvrée, invite à une expérience culinaire originale où la carte classique n’existe pas. Chaque soir, le chef Christophe Ledru élabore une proposition unique, guidée par les produits des maraîchers et producteurs locaux. Cette approche offre des assiettes inattendues, réfléchies et réalisées avec soin, où la saisonnalité prime. L’ambiance raffinée, entre modernité et nature, accompagne cette cuisine de découverte, permettant de vivre un moment attentif aux saveurs et à l’inspiration du jour.