Atelier Bakela

À Concarneau, Atelier Bakela propose des ateliers autour du café qui changent le regard que l’on porte sur chaque tasse. Avec pédagogie, Florent nous guide à travers l’origine des grains, leur culture et leur transformation, avant une dégustation attentive pour apprendre à reconnaître arômes et saveurs. Le moment de la torréfaction marque les esprits : observer le grain évoluer, sentir les parfums se révéler, comprendre les gestes, tout prend sens dans une atmosphère conviviale et passionnée.