Les Coulisses

Les Coulisses, situé à Dunkerque, raconte l’histoire d’Hugo, passionné de restauration depuis son plus jeune âge, qui a concrétisé son rêve en ouvrant cet établissement unique. Sa philosophie est simple et sincère : apporter de la joie dans la vie de ceux qui franchissent sa porte, et cela se ressent immédiatement dans l’ambiance du lieu. Installé dans un cadre de bistrot à l’ancienne, Les Coulisses joue sur son héritage théâtral, avec des références au théâtre voisin et un plafond conservé comme ancien décor de scène, qui confèrent au lieu un charme singulier et authentique. Ici, pas de chichi, le restaurant se veut comme une deuxième maison où chacun est accueilli avec chaleur et convivialité, dans un esprit réconfortant et familier. L’atmosphère mêle le charme rétro des bistrots classiques à une touche personnelle et dynamique, faisant de chaque repas un moment agréable, simple et détendu. Entre le cadre original, le sourire des équipes et la convivialité qui règne, Les Coulisses réussit à créer un espace où l’on se sent immédiatement à l’aise, prêt à partager un moment chaleureux, que ce soit entre amis, en famille ou avec des collègues, tout en profitant d’une expérience authentique et plaisante.