Le Comptoir Pailloux

Rue Adrien Dubouché à Limoges, Le Comptoir Pailloux séduit par son charme rétro et son atmosphère chaleureuse, sans prétention. En cuisine, Jérémy Pailloux explore une approche fusion, mêlant inspirations du monde et produits de belle qualité, toujours à la recherche du détail qui fait la différence. Pressé de joue de cochon au miso, foie gras mariné à l’alcool de prune japonaise et brioche maison, brisket généreux ou saumon façon teriyaki composent une carte créative et équilibrée. En salle, l’accueil d’Audrey prolonge ce moment sincère, porté par une vraie envie de faire plaisir.